Cho các phát biểu sau đây:
(a) Glucozơ bị oxi hóa bởi hiđro thu được hợp chất sobitol.
(b) Thủy phân hoàn toàn saccarozo trong môi trường axit thu được sản phẩm có khả năng tráng bạc.
(c) Tinh bột là chất rắn, màu trắng, dạng bột vô định hình không tan trong nước lạnh.
(d) Hàm lượng glucozo chiếm 1% trong máu.
(e) Trong mật ong có trên 85% hàm lượng fructozơ.
Số phát biểu đúng là
A. 3. B. 2. C. 4. D. 5.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, glucozơ bị khử bới H2
(b) Đúng, sản phẩm thủy phân là glucozơ + fructozơ có tráng bạc
(c) Đúng
(d) Sai, glucozơ chiếm 0,1%
(e) Sai, khoảng 35% fructozơ
×