Cho các phát biểu sau về amino acid
(a) Đều là chất rắn ở điều kiện thường.
(b) Luôn chứa đồng thời nhóm amino và nhóm carboxyl.
(c) Là hợp chất hữu cơ đa chức.
(d) Thường tan tốt trong nước.
(e) Các amino acid thiên nhiên hầu hết là α-amino acid.
Số phát biểu đúng là
A. 4. B. 3. C. 2. D. 1.
Câu trả lời tốt nhất
(a)(d) Đúng, amino acid tồn tại ở dạng ion lưỡng cực nên là chất rắn ở điều kiện thường và tan tốt trong nước.
(b) Sai, cũng có những ngoại lệ, ví dụ Proline không có nhóm -NH2 tự do, N của proline nằm trong vòng pyrrolidine ở dạng amine bậc II.
(c) Sai, các amino acid đều là hợp chất tạp chức.
(e) Đúng.
×