Cho các phát biểu sau về tính chất của amino acid:
(a) Amino acid là những hợp chất hữu cơ tạp chức.
(b) Ở điều kiện thường, các amino acid là những chất lỏng, dễ tan trong nước.
(c) Amino acid có tính chất lưỡng tính.
(d) Dung dịch glycine làm quỳ tím hóa xanh.
Số phát biểu đúng là
A. 3. B. 1. C. 2. D. 4.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng, amino acid có ít nhất 2 loại nhóm chức là amino (-NH2) và carboxyl (-COOH) nên thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức.
(b) Sai, ở điều kiện thường, các amino acid là những chất rắn, dễ tan trong nước.
(c) Đúng, amino acid có các nhóm -NH3+ (tính acid) và nhóm -COO- (tính base) nên phân tử có tính lưỡng tính.
(d) Sai, Gly có 1 -NH2 và 1 -COOH nên dung dịch Gly không đổi màu quỳ tím.
×
