Cho các thông tin sau đây về tinh bột:
(1) Là một polysaccharide.
(2) Chứa liên kết α-1,4-glycoside.
(3) Thủy phân đến cùng trong môi trường acid, thu được glucose.
(4) Phản ứng được với thuốc thử tollens.
(5) Hồ tinh bột phản ứng với dung dịch iodine tạo hợp chất màu xanh tím.
(6) Trong cơ thể, enzyme α-amilase thúc đẩy quá trình thủy phân tinh bột.
Có bao nhiêu phát biểu đúng?
Câu trả lời tốt nhất
Có 5 phát biểu đúng về tinh bột (trừ phát biểu (4) sai).
×