Cho ester X có công thức: CH3COOC2H5.
a) Tên gọi của X là ethyl propionate.
b) Nhiệt độ sôi của X cao hơn so với acetic acid.
c) Cho X tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng thu được sản phẩm là CH3COONa và C2H5OH.
d) Thủy phân X trong môi trường acid thu được hai chất Y và Z (MY < MZ), từ Y có thể điều chế trực tiếp được Z.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, X là ethyl acetate.
(b) Sai, CH3COOC2H5 có nhiệt độ sôi thấp hơn CH3COOH do CH3COOH có liên kết hydrogen liên phân tử rất bền vững, đặc biệt là loại dimer. CH3COOC2H5 không có liên kết hydrogen liên phân tử nên dù phân tử khối lớn hơn nó vẫn sôi ở nhiệt độ thấp hơn.
(c) Đúng: CH3COOC2H5 + NaOH —> CH3COONa + C2H5OH
(d) Đúng: CH3COOC2H5 + H2O ⇋ CH3COOH + C2H5OH
MY < MZ nên Y là C2H5OH, Z là CH3COOH
C2H5OH + O2 (lên men giấm) —> CH3COOH + H2O
