Cho hợp chất hữu cơ X có cấu tạo như sau:
Trong các phát biểu sau đây, phát biểu nào không đúng về X?
A. Tên gọi X là: methyl acetate
B. X được dùng trong tách, chiết chất hữu cơ như tách caffeine khỏi cà phê.
C. Xà phòng hóa X bằng dung dịch NaOH luôn thu được muối có khối lượng nhỏ hơn khối lượng este phản ứng
D. Trong quá trình lên men rượu từ ngũ cốc có 1 phần nhỏ alcohol C2H5OH phản ứng với CH3COOH (sinh ra trong quá trình lên men) tạo ra X, góp phần làm cho rượu uống có mùi thơm nhẹ
Câu trả lời tốt nhất
A. Sai, X là ethyl acetate (CH3COOCH2CH3)
B. Đúng
C. Đúng: CH3COOC2H5 + NaOH —> CH3COONa + C2H5OH
Ester và muối có cùng số mol nhưng ester có phân tử khối lớn hơn nên khối lượng lớn hơn.
D. Đúng: CH3COOH + C2H5OH ⇋ CH3COOC2H5 + H2O
×