Cho một dạng mạch cấu tạo phân tử của carbohydrate như sau:
Phát biểu nào sau đây đúng?
A. Cấu tạo phân tử trên của amylopectin.
B. Cấu tạo phân tử trên được tạo bởi nhiều đơn vị β-glucose.
C. Các đơn vị glucose nối với nhau qua liên kết α-1,4-glycoside làm cho phân tử không duỗi thẳng mà xoắn thành hình lò xo.
D. Cấu tạo phân tử trên có dạng chuỗi polymer phân nhánh.
Câu trả lời tốt nhất
A. Sai, cấu tạo trên là của phân tử amylose.
B. Sai, cấu tạo phân tử trên được tạo bởi nhiều đơn vị α-glucose.
C. Đúng
D. Sai, phân tử amylose không phân nhánh.
×