Để sản xuất ethanol người ta tiến hành lên men m kg gạo (chứa 85% tinh bột về khối lượng, còn lại là tạp chất trơ) thu được 50 Lit dung dịch C2H5OH 46°, biết khối lượng riêng của C2H5OH nguyên chất là 0,789 g/mL và hiệu suất cả quá trình sản xuất ethanol là 70%. Giá trị m là bao nhiêu? (kết quả làm tròn đến chữ số thập phân thứ nhất).
Câu trả lời tốt nhất
(C6H10O5)n —> nC6H12O6 —> 2nC2H5OH
mC2H5OH = 50.46%.0,789 = 18,147 kg
—> m gạo = 18,147.162/(92.85%.70%) = 53,7 kg
×