Docosahexaenoic acid (DHA) là loại acid béo quan trọng nhất ở trong cơ thể con người. Nó là thành phần cấu trúc quan trọng của võng mạc mắt, não và nhiều bộ phận cơ thể khác. DHA có cấu tạo như sau
Phát biểu nào sau đây không đúng?
A. DHA là acid béo omega–3.
B. DHA chứa 6 liên kết đôi C=C.
C. DHA chứa 1 nhóm carboxyl (–COOH).
D. DHA có cấu tạo mạch phân nhánh.
Câu trả lời tốt nhất
A. Đúng, C đầu tiên có liên kết π (tính từ đầu methyl -CH3) là C số 3 nên DHA là acid béo omega–3.
B, C. Đúng
D. Sai, DHA có cấu tạo mạch không phân nhánh.
×