Đun nóng chất hữu cơ X trong nước khoảng 65°C, thu được dung dịch dạng keo nhớt, sau đó để nguội, nhỏ vài giọt dung dịch iot vào thấy xuất hiện màu xanh tím. Chất X là
A. tinh bột. B. saccarozơ.
C. xenlulozơ. D. glucozơ.
Câu trả lời tốt nhất
X là tinh bột. Tinh bột không tan trong nước lạnh, tan được một phần trong nước nóng tạo dung dịch keo nhớt (hồ tinh bột). Hồ tinh bột tạo màu xanh tím với I2.
×