Đun nóng hỗn hợp gồm ethyl alcohol, acetic acid và sulfuric acid đặc ở điều kiện thích hợp để tổng hợp ra ester E. Sau một thời gian phản ứng thì thu được hỗn hợp X. Tiến hành tách được chất E từ X. Cho các thông số tính chất vật lý sau:
a. Phản ứng ester hóa giữa ethyl alcohol và acetic acid là phản ứng một chiều.
b. Để tách E ra khỏi X, sử dụng phương pháp chưng cất sẽ phù hợp hơn phương pháp chiết.
c. Phổ IR của E có peak hấp thụ đặc trưng của liên kết C=O và C-O.
d. Ở phản ứng trên có sự tách OH từ phân tử acetic acid và H từ phân tử ethyl alcohol.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, phản ứng ester hóa giữa ethyl alcohol và acetic acid là phản ứng thuận nghịch.
(b) Sai, do E (CH3COOC2H5) và C2H5OH có nhiệt độ sôi không chênh lệch nhiều nên sử dụng phương pháp chưng cất sẽ không hiệu quả. E có độ tan rất kém so với các chất còn lại nên sử dụng phương pháp chiết là phù hợp.
(c) Đúng, trong E có các nhóm C=O và C-O của chức ester nên phổ IR của E có peak hấp thụ đặc trưng của các liên kết này.
(d) Đúng