Eicosapentanoic acid (EPA) còn gọi là “chất có tính lọc máu” giúp sản xuất prostaglandin trong máu – một chất giúp giảm độ quánh của máu và ức chế tạo các tiểu cầu nhằm làm và ngăn ngừa chứng huyết khối, làm giảm cholesterol và triglycerides có trong máu [đã giải]

Eicosapentanoic acid (EPA) còn gọi là “chất có tính lọc máu” giúp sản xuất prostaglandin trong máu – một chất giúp giảm độ quánh của máu và ức chế tạo các tiểu cầu nhằm làm và ngăn ngừa chứng huyết khối, làm giảm cholesterol và triglycerides có trong máu. Ngoài ra EPA còn là dưỡng chất quan trọng trong việc phát triển bình thường, khỏe mạnh của thai kì và phát triển trí tuệ của trẻ nhỏ. EPA được tìm thấy chủ yếu trong các nguồn thực phẩm biển như cá, tôm, hải sản và tảo biển. EPA có công thức cấu tạo như sau:

Hãy cho biết nhận định nào sau đây không đúng?

A. EPA thuộc loại acid béo omega-3.

B. EPA có công thức cấu tạo CH3CH2CH[=CHCH2CH]5=CH[CH2]3COOH

C. Công thức phân tử của EPA là C20H30O2.

D. Nếu cơ thể thiếu EPA có thể gây một số ảnh hưởng đến chức năng tim mạch, trí não và sự phát triển của thai kì.