Xét tính đúng sai của các phát biểu sau
A:Glucose được pha làm dịch truyền cho bệnh nhân.
B:Glucose là nguyên liệu chính để sản xuất chất kháng sinh.
C:Fructose được dùng để chế biên bánh, kẹo, nước giải khát,…
D:Fructose được sử dụng để cung cấp năng lượng cho cơ thế
Câu trả lời tốt nhất
A. Đúng, glucose được truyền tĩnh mạch cho bệnh nhân với mục đích cung cấp năng lượng nhanh, bù nước, điện giải…
B. Sai, glucose không phải nguyên liệu chính để sản xuất chất kháng sinh. Glucose chỉ đóng vai trò nguồn năng lượng hoặc chất nền cho vi khuẩn phát triển nếu kháng sinh được sản xuất bằng quá trình lên men.
C. Đúng, fructose thường được dùng trong thực phẩm chế biến, bánh kẹo, nước ngọt để tạo vị ngọt đậm hơn với lượng ít hơn.
D. Đúng, khi vào cơ thế, fructose cung cấp năng lượng bằng cách sử dụng trực tiếp hoặc chuyển hóa thành glucose. Fructose có ưu điểm không tăng đường huyết nhanh như glucose.
Fructose vào cơ thể chủ yếu qua hệ tiêu hóa. Dịch truyền fructose ít phổ biến hơn và cần có chỉ định và theo dõi chặt chẽ từ bác sĩ (thường dùng cho bệnh nhân bị rối loạn dung nạp glucose hoặc có chỉ định khác).