Glucose là chất dinh dưỡng có giá trị đối với con người. Trong giai đoạn đường phân ở tế bào chất, một phân tử glucose bị chuyển hóa thành hai phân tử piruvic acid (C3H4O3) [đã giải]

Glucose là chất dinh dưỡng có giá trị đối với con người. Trong giai đoạn đường phân ở tế bào chất, một phân tử glucose bị chuyển hóa thành hai phân tử piruvic acid (C3H4O3); piruvic acid có thể bị khử để tạo ra acid X1. Khi nghiên cứu cấu trúc bằng phương pháp phổ 1HNMR, người ta thấy phân tử X1 có hai nhóm hydroxyl và một nhóm methyl. Khi đun nóng X1 với sulfuric acid đặc sẽ thu được chất X2, sau đó X2 chuyển thành hợp chất X3. Kết quả phân tích phổ IR cho thấy trong phân tử X2 vẫn còn nhóm hydroxyl, nhưng trong phân từ X3 thì không còn nhóm hydroxyl nào. Kết quả phân tích phổ MS cho biết phân tử khối của X3 là 144. Tổng số nguyên tử trong 2 phân tử X2 và X3 là bao nhiêu?