Cho các phát biểu sau:
(a) Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng tráng gương.
(b) Tinh bột có cấu trúc mạch không phân nhánh.
(c) Glucozơ và fructozơ đều thể hiện tính oxi hóa khi tác dụng với H2 (Ni, t°).
(d) Nhỏ dung dịch iốt vào dung dịch hồ tinh bột, thấy xuất hiện màu xanh tím.
(e) Tinh bột và xenlulozơ đều là polime thiên nhiên.
(g) Saccarozơ thuộc loại đi saccarit.
Số phát biểu đúng là
A. 2. B. 4. C. 5. D. 3.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, cả hai đều tráng gương.
(b) Sai, tinh bột gồm amilozơ (không nhánh) và amilopectin (có nhánh)
(c) Đúng
(d) Đúng
(e) Đúng
(g) Đúng
×