Hỗn hợp E chứa triglixerit X và axit béo Y chưa no. Cho m gam E tác dụng hết với dung dịch NaOH đun nóng thu được hỗn hợp muối gồm natri oleat, natri panmitat, natri linoleat (có tỉ lệ mol tương ứng là 4a : b : a) và 1,84 gam glixerol. Mặt khác, m gam hỗn hợp E tác dụng tối đa với 0,06 mol H2 (Ni, to) được hỗn hợp T. Oxi hóa hoàn toàn T cần dùng 1,83 mol oxi. Phần trăm khối lượng của axit béo Y trong E gần nhất với?
A. 13,7%. B. 27,4%. C. 14,0%. D. 27,2%.
Câu trả lời tốt nhất
nH2 = 4a + 2a = 0,06 —> a = 0,01
nC3H5(OH)3 = 0,02 > a nên Y là C17H31COOH (0,01)
X là (C17H33COO)2(C15H31COO)C3H5 (0,02)
—> %Y = 14,03%
×