Hỗn hợp E gồm 2 triglixerit X và Y (MX < MY; tỉ lệ số mol nX : nY = 1 : 3). Đun nóng m gam hỗn hợp E với dung dịch NaOH vừa đủ thu được dung dịch chứa glixerol và hỗn hợp gồm natri oleat, natri stearat và natri panmitat. Biết m gam hỗn hợp E tác dụng tối đa với 14,4 gam brom. Đốt m gam hỗn hợp E thu được 2,24 mol CO2 và 2,07 mol H2O. Phần trăm khối lượng của X trong hỗn hợp E gần nhất với giá trị là
A. 37. B. 31. C. 24. D. 43.
Câu trả lời tốt nhất
nBr2 = 0,09
—> nE = [nCO2 – (nH2O + nBr2)]/2 = 0,04
—> nX = 0,01; nY = 0,03
mE = mC + mH + mO = 34,86
X + kBr2 và Y + gBr2 —> nBr2 = 0,01k + 0,03g = 0,09
—> k = 0, g = 3 là nghiệm duy nhất (Nghiệm k = 3, g = 2 không thỏa mãn vì không còn chỗ xếp axit béo no).
—> Y là (C17H33COO)3C3H5
—> mX = mE – mY = 8,34 —> %X = 23,92%