Hỗn hợp E gồm: axit béo X, triglixerit Y và triglixerit Z, (trong đó tỉ lệ mol nX : nY là 2 : 3). Đốt cháy m gam E cần vừa đủ O2, thu được CO2 và 95,4 gam H2O. Mặt khác, cho m gam E tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,32 mol NaOH (đun nóng), thu được hỗn hợp gồm natri oleat và natri panmitat và 9,2 gam glixerol. Biết các phản ứng xảy ra hoàn toàn. Khối lượng của X có trong m gam E là:
A. 5,12. B. 7,68. C. 5,64. D. 8,46.
Câu trả lời tốt nhất
nX = 2x, nY = 3x, nZ = z
nNaOH = 2x + 3(3x + z) = 0,32
nC3H5(OH)3 = 3x + z = 0,1
—> x = 0,01; z = 0,07
nC17H33COONa = u và nC15H31COONa = v
—> nNaOH = u + v = 0,32
nH2O đốt E = 5,3, bảo toàn H:
5,3.2 + 0,32 = 33u + 31v + 0,1.8 + 2.2x
—> u = 0,08; v = 0,24
nX = 0,02; nY = 0,03; nZ = 0,07
u = nX + 2nY nên:
—> X là C17H33COOH (0,02) —> mX = 5,64 gam
Y là (C15H31COO)(C17H33COO)2C3H5 (0,03)
Z là (C15H31COO)3C3H5 (0,07)