Hợp chất X được sử dụng làm phân bón trong nông nghiệp, thành phần phần trăm về khối lượng các nguyên tố trong X lần lượt là 20,00% C; 6,67% H; 46,67% N và 26,66% O. Từ phổ khối lượng, phân tử khối của X được xác định là 60.
a. Xác định công thức của X và giải thích tại sao không trộn X cùng vôi bột khi bón phân.
b. Một số ngư dân thường dùng chất X để bảo quản hải sản. Hãy giải thích và cho biết cách làm đó có ảnh hưởng như thế nào đến sức khoẻ người tiêu dùng?
Câu trả lời tốt nhất
(a)
Số C = 60.20%/12 = 1
Số H = 60.6,67%/1 = 4
Số N = 60.46,67%/14 = 2
Số O = 60.26,66%/16 = 1
X là CH4N2O hay (NH2)2CO (phân đạm urea)
Không bón chung X cùng vôi bột vì dinh dưỡng bị mất đi:
(NH2)2CO + CaO + H2O —> CaCO3 + 2NH3
(b)
Urea kìm hãm hoạt động của vi khuẩn, làm thịt cá, mực… trắng hơn, săn hơn, che giấu tình trạng thật của hải sản. Tác hại của việc làm này là có thể gây ngộ độc do urea chuyển hóa thành NH3 sau khi ăn, có thể chuyển hóa thành các chất gây ung thư…