Khảo sát một số tính chất của ba chất X, Y, Z được ghi lại trong bảng sau:
………t° nc (°C)……. Quỳ tím
X………. -6,3………… Không đổi màu
Y……….. 233………… Không đổi màu
Z………. 247………….. Màu hồng
Câu 1. Biết X, Y, Z là một trong ba chất glycine, aniline, glutamic acid.
a) Các chất Y, Z là chất rắn ở điều kiện thường.
b) Tên bán hệ thống của Z là α-amino glutaric acid.
c) Pha dung dịch B gồm Z và NaOH tỉ lệ mol 1:1 được chất hữu cơ T. Khi đặt trong điện trường chất T di chuyển về cực dương.
d) Thuỷ phân hoàn toàn 1,0 mol peptide A thu được 3,0 mol Y và 2,0 mol Z. Mặt khác, nếu thuỷ phân không hoàn toàn A thu được hỗn hợp các peptide và các α-amino acid, trong đó có tripeptide Gly-Glu-Glu. Có 2 công thức A thoả mãn tính chất trên.
Câu 2. Biết X, Y, Z là một trong 3 chất: Glycine, Aniline, Glutamic acid.
a. Dựa vào nhiệt độ nóng chảy thì chất Y, Z là chất rắn ở nhiệt độ thường.
b. Tên bán hệ thống của glutamic acid là α-amino pentane-1,5-dioic.
c. X, Y, Z lần lượt là Aniline, Glycine, Glutamic acid.
d. Cho một peptide T có phân tử khối 504 được tạo bởi Y và Z thuỷ phân hoàn toàn trong NaOH dư, ta thu được 19,4 gam muối của Y và 19,1 gam muối của Z thì T là pentapeptide.
Câu trả lời tốt nhất
Glycine và glutamic acid tồn tại ở dạng ion lưỡng cực nên có nhiệt độ nóng chảy cao —> X là aniline.
Glycine không làm đổi màu quỳ tím, glutamic acid làm quỳ tím chuyển màu hồng —> Y là glycine, Z là glutamic acid.
Câu 1.
(a) Đúng, Y và Z có nhiệt độ nóng chảy trên 25°C nên là chất rắn ở điều kiện thường.
(b) Đúng
(c) Đúng, T là monosodium glutamate nên Z đang tồn tại ở dạng anion và di chuyển về cực dương, cation Na+ di chuyển về cực âm.
(d) Sai:
A dạng (Gly)3(Glu)2; trong A có đoạn Gly-Glu-Glu nên A có 3 cấu tạo:
Gly-Gly-Gly-Glu-Glu
Gly-Gly-Glu-Glu-Gly
Gly-Glu-Glu-Gly-Gly
Câu 2.
(a)(c) Đúng
(b) Sai, tên bán hệ thống của glutamic acid là α-amino glutaric acid.
(d) Sai
nGlyNa = 0,2; nGluNa2 = 0,1 —> nGly : nGlu = 2 : 1
T dạng (Gly)2x(Glu)x —> MT = 75.2x + 147x – 18(3x – 1) = 504
—> x = 2 —> T là (Gly)4(Glu)2, T là hexapeptide.
Thầy cho em ý c , đề nó là T duy chuyển về cực dương , ko phải Z ạ