Khảo sát một số tính chất của ba chất X, Y, Z được ghi lại trong bảng sau:
………t° nc (°C)……. Quỳ tím
X………. -6,3………… Không đổi màu
Y……….. 233………… Không đổi màu
Z………. 247………….. Màu hồng
Câu 1. Biết X, Y, Z là một trong ba chất glycine, aniline, glutamic acid.
a) Các chất Y, Z là chất rắn ở điều kiện thường.
b) Tên bán hệ thống của Z là α-amino glutaric acid.
c) Pha dung dịch B gồm Z và NaOH tỉ lệ mol 1:1 được chất hữu cơ T. Khi đặt trong điện trường chất T di chuyển về cực dương.
d) Thuỷ phân hoàn toàn 1,0 mol peptide A thu được 3,0 mol Y và 2,0 mol Z. Mặt khác, nếu thuỷ phân không hoàn toàn A thu được hỗn hợp các peptide và các α-amino acid, trong đó có tripeptide Gly-Glu-Glu. Có 2 công thức A thoả mãn tính chất trên.
Câu 2. Biết X, Y, Z là một trong 3 chất: Glycine, Aniline, Glutamic acid.
a. Dựa vào nhiệt độ nóng chảy thì chất Y, Z là chất rắn ở nhiệt độ thường.
b. Tên bán hệ thống của glutamic acid là α-amino pentane-1,5-dioic.
c. X, Y, Z lần lượt là Aniline, Glycine, Glutamic acid.
d. Cho một peptide T có phân tử khối 504 được tạo bởi Y và Z thuỷ phân hoàn toàn trong NaOH dư, ta thu được 19,4 gam muối của Y và 19,1 gam muối của Z thì T là pentapeptide.
Câu 3. Biết X, Y, Z là một trong ba chất glycine (Gly), aniline, glutamic acid (Glu). Cho các nhận định sau:
a) Ở pH < 6, Y nhận proton trở thành cation và di chuyển về cực âm khi đặt trong điện trường.
b) X tác dụng với nitrous acid ở nhiệt độ thấp (0-5°C) tạo thành muối diazonium (thường được dùng tổng hợp phẩm nhuộm azo và dược phẩm).
c) Thuỷ phân hoàn toàn 1,0 mol peptide A thu được 3,0 mol Y và 2,0 mol Z. Mặt khác, nếu thuỷ phân không hoàn toàn A thu được hỗn hợp các peptide và các α-amino acid, trong đó có tripeptide Gly-Glu-Glu. Có 2 công thức A thoả mãn tính chất trên.
d) Hỗn hợp M gồm Lys-Y-Ala, Lys-Ala-Lys-Lys-Lys-Y và Ala-Y trong đó oxygen chiếm 19,9% về khối lượng. Cho 0,1 mol M tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl thu được m gam muối. Giá trị của m là 67,5 (Làm tròn kết quả đến hàng phần mười).
Số nhận định đúng là bao nhiêu?
Câu trả lời tốt nhất
Glycine và glutamic acid tồn tại ở dạng ion lưỡng cực nên có nhiệt độ nóng chảy cao —> X là aniline.
Glycine không làm đổi màu quỳ tím, glutamic acid làm quỳ tím chuyển màu hồng —> Y là glycine, Z là glutamic acid.
Câu 1.
(a) Đúng, Y và Z có nhiệt độ nóng chảy trên 25°C nên là chất rắn ở điều kiện thường.
(b) Đúng
(c) Đúng, T là monosodium glutamate nên Z đang tồn tại ở dạng anion và di chuyển về cực dương, cation Na+ di chuyển về cực âm.
(d) Sai:
A dạng (Gly)3(Glu)2; trong A có đoạn Gly-Glu-Glu nên A có 3 cấu tạo:
Gly-Gly-Gly-Glu-Glu
Gly-Gly-Glu-Glu-Gly
Gly-Glu-Glu-Gly-Gly
Câu 2.
(a)(c) Đúng
(b) Sai, tên bán hệ thống của glutamic acid là α-amino glutaric acid.
(d) Sai
nGlyNa = 0,2; nGluNa2 = 0,1 —> nGly : nGlu = 2 : 1
T dạng (Gly)2x(Glu)x —> MT = 75.2x + 147x – 18(3x – 1) = 504
—> x = 2 —> T là (Gly)4(Glu)2, T là hexapeptide.
Câu 3.
(a) Đúng, Gly có 1NH2 và 1COOH nên pI ≈ 6. Khi pH < 6 thì Y bị proton hóa thành cation và di chuyển về cực âm khi đặt trong điện trường.
(b) Đúng
(c) Sai, A dạng (Gly)3(Glu)2; trong A có đoạn Gly-Glu-Glu nên A có 3 cấu tạo:
Gly-Gly-Gly-Glu-Glu
Gly-Gly-Glu-Glu-Gly
Gly-Glu-Glu-Gly-Gly
(d) Đúng
Công thức chung của M là Gly-Ala-(Lys)x
—> %O = 16(x + 2 + 1)/(75 + 89 + 146x – 18(x + 2 – 1)) = 19,9%
—> x = 2
Gly-Ala-(Lys)2 + 3H2O + 6HCl —> Muối
0,1…………………..…0,3………..0,6
—> m muối = mM + mH2O + mHCl = 67,5 gam
Thầy cho em ý c , đề nó là T duy chuyển về cực dương , ko phải Z ạ