Khi đun nóng hỗn hợp gồm nước và ethanol thu được từ quá trình lên men rượu, hơi bay ra được dẫn qua ống làm lạnh để ngưng tụ thành chất lỏng, thu được dung dịch rượu có nồng độ cao hơn. Phương pháp được sử dụng trong quá trình này là
A. chiết. B. sắc kí.
C. chưng cất. D. kết tinh.
Câu trả lời tốt nhất
Phương pháp được sử dụng trong quá trình này là chưng cất. Phương pháp chưng cất dựa trên đặc điểm C2H5OH có nhiệt độ sôi thấp hơn đáng kể so với H2O, khi đó phần hơi bay ra sẽ có C2H5OH với nồng độ cao hơn hỗn hợp đem chưng cất.
×