Khi thủy phân một loại len người ta có thu được một loại peptit Z (mạch hở). Thủy phân hoàn toàn 8,14 gam Z thu được 4,5 gam glyxin, 1,78 gam alanin và 3,3 gam phenylalanin. Khi thủy phân Z có thể thu được Gly – Ala và Ala – Gly. Viết công thức cấu tạo có thể có của Z.
Câu trả lời tốt nhất
nGly = 0,06; nAla = 0,02; nPhe = 0,02
—> Gly : Ala : Phe = 3 : 1 : 1
Bảo toàn khối lượng —> nH2O = 0,08
(G3AP)k + (5k-1)H2O —> 3kG + kA + kP
………………….0,08………….0,06
—> 0,08.3k = 0,06(5k – 1)
—> k = 1
Thủy phân không hoàn toàn Z —> G-A và A-G nên Z có cấu tạo:
G-A-G-G-P
G-A-G-P-G
G-G-A-G-P
P-G-A-G-G
G-P-G-A-G
P-G-G-A-G
×