Lên men dung dịch chứa 300 gam glucose thu được 92 gam ethyl alcohol. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ethyl alcohol là
A. 54%. B. 40%. C. 60%. D. 80%.
Câu trả lời tốt nhất
C6H12O6 —> 2C2H5OH + 2CO2
mC6H12O6 phản ứng = 92.180/(46.2) = 180 gam
—> H = 180/300 = 60%
×
