Lysine là một amino acid thiết yếu cần có trong bữa ăn hằng ngày. Lysine đóng vai trò chính trong quá trình tổng hợp protein, sản xuất hormone, enzyme, giúp tăng cường hấp thụ và duy trì calcium. Ngoài ra, lysine còn giúp sản xuất năng lượng, hệ miễn dịch, collagen và elastin.Công thức cấu tạo của lysine như sau:
Cho các phát biểu sau:
(a) Lysine có tên thay thế là2,6-diaminohexanoic acid.
(b) Lysine là hợp chất đa chức.
(c) Lysine là một β-amino acid.
(d) Lysine làm quỳ tím hóa đỏ. Các phát biểu không đúng là
A. (b), (c), (d). B. (a), (b), (d).
C. (a), (b), (c). D. (a), (c), (d).
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng
(b) Sai, Lys là hợp chất tạp chức (phân tử có 2 loại nhóm chức là -COOH và -NH2).
(c) Sai, Lys là một α-amino acid.
(d) Sai, Lys có 2NH2 và 1COOH nên dung dịch của nó làm quỳ tím hóa xanh.