Methyl cinnamate là một ester có công thức phân tử C10H10O2 và có mùi thơm của dâu tây (strawberry) được sử dụng trong ngành công nghiệp hương liệu và nước hoa. Để điều chế 16,2 gam ester methyl cinnmate người ta cho 29,6 gam cinnamic acid (C6H5-CH=CH-COOH) phản ứng với lượng dư methyl alcohol (CH3OH).
Câu 1: Xét đúng sai:
a) Methyl cinnmate có đồng phân hình học.
b) Methyl cinnmate có công thức cấu tạo là CH3COO-CH=CH-C6H5.
c) Methyl cinnmate phản ứng với NaOH với tỉ lệ 1 : 2.
d) Hiệu suất phản ứng ester hóa trong trường hợp này là 50%.
Câu 2: Xét đúng sai:
a) Methyl cinnamate phản ứng với Br2/CCl4 theo tỉ lệ 1 : 4.
b) Methyl cinnamate phản ứng với NaOH với tỉ lệ 1 : 2.
c) Methyl cinnamate có đồng phân hình học.
d) Để điều chế methyl cinnamate người ta cho cinnamic acid phản ứng với lượng dư methyl alcohol (H2SO4 đặc, đun nóng nhẹ). Đun nóng 22,2 gam cinnamic acid với methyl alcohol dư, hiệu suất phản ứng 60% thu được 14,58 gam methyl cinnamate.
Câu trả lời tốt nhất
Câu 1:
(a) Đúng, mỗi C trong C=C ở nhánh đều liên kết với 2 nhóm khác nhau nên methyl cinnmate có đồng phân hình học.
(b) Sai, methyl cinnmate có công thức cấu tạo là C6H5-CH=CH-COOCH3.
(c) Sai: C6H5-CH=CH-COOCH3 + NaOH → CH3OH + C6H5-CH=CH-COONa
(d) Đúng:
C6H5CH=CH-COOH + CH3OH ⇋ C6H5CH=CH-COOCH3 + H2O
mC6H5-CH=CH-COOH phản ứng = 16,2.148/162 = 14,8 gam
—> H = 14,8/29,6 = 50%
Câu 2:
(a) Sai, chỉ C=C ngoài mạch nhánh cộng Br2 nên methyl cinnamate phản ứng với Br2/CCl4 theo tỉ lệ 1 : 1.
(b) Sai, methyl cinnamate là ester đơn chức của carboxylic acid và alcohol nên phản ứng với NaOH với tỉ lệ 1 : 1.
(c) Đúng
(d) Đúng
C6H5CH=CH-COOH + CH3OH ⇋ C6H5CH=CH-COOCH3 + H2O
mC6H5CH=CH-COOCH3 = 22,2.60%.162/148 = 14,58 gam