Monosodium glutamate (MSG) thường được gọi là bột ngọt hay mì chính có công thức phân tử C5H8NNaO4 [đã giải]

Monosodium glutamate (MSG) thường được gọi là bột ngọt hay mì chính có công thức phân tử C5H8NNaO4. Đây là một gia vị thông thường được sử dụng để gia tăng hương vị trong các món ăn. Độ tan trong nước của MSG ở 60°C là 112 gam/100 gam nước; ở 25°C là 74 gam/100 gam nước.

a) Tính khối lượng monosodium glutamate kết tinh khi làm nguội 200 gam dung dịch monosodium glutamate bão hoà ở 60°C xuông 25°C.
b) Một người trưởng thành, trong khẩu phần ăn 1 ngày có sử dụng 2,2 gam bột ngọt. Hỏi người đó đã đưa vào cơ thể bao nhiêu ứng nguyên tố sodium (Na) trong ngày hôm đó?