Một hộ gia đình sử dụng m kg gạo nếp (chứa 80% tinh bột) để nấu rượu theo phương pháp truyền thống. Sau các công đoạn của quá trình sản xuất thu được 18,4 lít rượu 40°. Biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ethyl alcohol là 0,8 g/mL. Giá trị của m là
A. 12,96. B. 18,00. C. 20,00. D. 14.40.
Câu trả lời tốt nhất
mC2H5OH = 18,4.40%.0,8 = 5,888 kg
(C6H10O5)n —> nC6H12O6 —> 2nC2H5OH
m gạo = 5,888.162/(2.46.72%.80%) = 18,00 kg
×