Phát biểu nào sau đây là sai?
A. Chất béo lỏng có phản ứng cộng H2.
B. Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để điều chế xà phòng và glixerol.
C. Chất béo rắn được tạo nên từ các gốc axit béo không no.
D. Chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.
Câu trả lời tốt nhất
A. Đúng, chất béo lỏng có gốc axit béo không no nên có phản ứng cộng H2.
B. Đúng
C. Sai, chất béo rắn được tạo nên từ các gốc axit béo no.
D. Đúng
×