Phát biểu nào sau đây sai:
A. Đun nóng etyl axetat với H2SO4 loãng thu được dung dịch đồng nhất.
B. Dung dịch protein tác dụng với Cu(OH)2 cho hợp chất có màu tím đặc trưng.
C. Dung dịch axit glutamic làm quỳ tím hóa đỏ.
D. Thủy phân hoàn toàn saccarozơ thu được hai loại monosaccarit khác nhau.
Câu trả lời tốt nhất
A. Sai, etyl axetat thủy phân thuận nghịch trong H2SO4 nên vẫn còn etyl axetat dư, không tan nên phân lớp.
B. Đúng, dung dịch protein có phản ứng màu biure
C. Đúng, axit glutamic có 2COOH + 1NH2
D. Đúng, thu được glucozơ + fructozơ
×