Phát biểu nào sau đây sai?
A. Etyl fomat có phản ứng tráng bạc.
B. Ở điều kiện thường, tristearin là chất lỏng.
C. Triolein phản ứng được với nước brom.
D. Thủy phân metyl axetat thu được ancol metylic.
Câu trả lời tốt nhất
A. Đúng, etyl fomat HCOOC2H5 có thể viết dưới dạng C2H5-O-CHO nên có phản ứng tráng bạc.
B. Sai, tristearin (C17H35COO)3C3H5 là chất béo no, thể rắn ở điều kiện thường.
C. Đúng, triolein (C17H33COO)3C3H5 là chất béo không no, có 3C=C nên phản ứng được với nước brom.
D. Đúng: CH3COOCH3 + H2O ⇔ CH3COOH + CH3OH (ancol metylic).
×