Quá trình chế biến nước mía để thu được đường kết tinh (chỉ chứa 2% tạp chất) và rỉ đường (chứa 25% đường nguyên chất). Biết rằng chỉ 70% đường thu được ở dạng kết tinh, phần còn lại nằm trong rỉ đường. Lượng đường kết tinh thu được từ 260 lít nước mía có nồng độ đường 7,5% và khối lượng riêng 1,103 g/ml là
A. 15,363 kg B. 13,363 kg C. 14, 755 kg D. 23,045 kg
Câu trả lời tốt nhất
mC12H22O11 trong nước mía = 260.1,103.7,5% = 21,5085 kg
—> mC12H22O11 thu được = 21,5085.70% = 15,05595 kg
Đường kết tinh chứa 98% đường nguyên chất nên:
mĐường kết tinh = 15,05595/98% = 15,363 kg
Thầy ơi em tưởng là kết tinh chỉ chiếm 70% và trừ đi 2% tạp chất => lượng kết tinh = 14.755 chứ ạ?
×