Saccharose có trong nhiều loài thực vật, có nhiều nhất trong cây mía, củ cải đường và hoa thốt nốt. Công thức cấu tạo của saccharose được cho ở hình dưới đây
Cho các phát biểu sau:
(a) Saccharose cấu tạo từ một đơn vị α-glucose và một đơn vị β-fructose.
(b) Trong phân tử saccharose có chứa liên kết α-1,4-glycoside.
(c) Phân tử saccharose thuộc loại disaccharide.
(d) Phân tử saccharose thể hiện tính chất của polyalcohol.
Số phát biểu đúng là
A. 3. B. 2. C. 1. D. 4.
Câu trả lời tốt nhất
(a)(c)(d) Đúng
(b) Sai, phân tử saccharose có chứa liên kết α-1,2-glycoside.
×