Salicin là một loại thuốc giảm đau, chống viêm được sản xuất từ vỏ cây liễu, có công thức cấu tạo như hình dưới. Trong cơ thể người, khi sử dụng salicin được chuyển hóa thành salicylic acid theo phản ứng sau:
a) Nếu dùng 57,2 gam salicin thì sẽ chuyển hóa thành 22,08 gam salicylic acid (cho hiệu suất chuyển hóa của cả quá trình là 80%).
b) Salicin là một hợp chất hữu cơ tạp chức.
c) Thủy phân salicin trong môi trường acid theo sơ đồ chuyển hóa trên thu được chất A là glucose.
d) Salicin có công thức phân tử là C12H16O7.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng:
Sơ đồ: C13H18O7 —> C7H6O3
mC7H6O3 = 57,2.80%.138/286 = 22,08 gam
(b) Đúng, salicin chứa các nhóm chức alcohol và ether nên thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức.
(c) Đúng, salicin là một glycoside tự nhiên, nó có liên kết glycoside giữa một phân tử glucose và một phân tử salicylic alcohol. Khi thủy phân salicin liên kết glucoside bị đứt và tái tạo là glucose (A) và salicylic alcohol.
(d) Sai, salicin có công thức phân tử là C13H18O7.