Sản xuất glucose trong công nghiệp, người ta thủy phân tinh bột với xúc tác enzyme hoặc HCl. Để sản xuất được 2 tấn glucose cần m tấn tinh bột. Giả sử hiệu suất của cả quá trình là 80%. Giá trị của m là
A. 2,25. B. 1,44. C. 4,25. D. 1,80.
Câu trả lời tốt nhất
(C6H10O5)n + nH2O —> nC6H12O6
m tinh bột = 2.162/(180.80%) = 2,25 tấn
×