Thực hiện thí nghiệm về tính điện di ở pH = 6 của các amino acid gồm arginine, glycine, glutamic acid. Xét các thông tin dưới đây:
Kết quả thí nghiệm tính điện di ở pH = 6:
pI là giá trị pH mà tại đó aminoacid tồn tại ở dạng ion lưỡng cực có tổng điện tích dương bằng tổng điện tích âm. Cho các phát biểu sau:
(a) Tại pH = 6 thì arginine tồn tại chủ yếu ở dạng anion.
(b) Các vệt (1), (2), (3) lần lượt là glutamic acid, glycine, arginine.
(c) Nếu tại pH = 10,76 thì glycine và glutamic acid đều di chuyển về cực dương.
(d) Tại pH = 6 có thể dùng tính điện di để tách ba amino acid trên.
Số phát biểu đúng là
A. 3. B. 4. C. 2. D. 1.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, pH = 6 < pI nên Arg tồn tại chủ yếu ở dạng cation.
(b) Sai, pH = 6 thì Arg di chuyển về cực âm, Glu di chuyển về cực dương, Gly không di chuyển —> Các vệt (1), (2), (3) lần lượt là arginine, glycine, glutamic acid.
(c) Đúng, pH = 10,76 > pI của Gly và Glu nên Gly và Glu cùng là anion và di chuyển về cực dương.
(d) Đúng, như kết quả trên các chất (1)(2)(3) đã tách ra ở 3 vị trí khác nhau.