Thủy phân 51,3 gam saccharose ở điều kiện thích hợp thu được dung dịch X. Trung hòa dung dịch X bằng dung dịch NaOH, sau đó cho dung dịch thu được tác dụng với thuốc thử Tollens dư, đun cách thủy thu được 31,104 gam bạc (silver). Giả sử hiệu suất của phản ứng tráng bạc là 80%. Tính hiệu suất của phản ứng thủy phân saccharose?
Câu trả lời tốt nhất
C12H22O11 —> 2C6H12O6 —> 4Ag
Hiệu suất của phản ứng thủy phân saccharose là x
—> mAg = 51,3.x.80%.4.108/342 = 31,104
—> x = 0,6 = 60%
×