Thủy phân 74,25 gam tinh bột trong môi trường axit với hiệu suất a% thu được dung dịch X. Để nguội dung dịch X, sau đó cho tử từ NaHCO3 (tinh thể) vào X, khuấy đều bằng đũa thủy tinh cho đến khi ngưng thoát ra khi CO2 thì thu được dung dịch Y. Cho toàn bộ Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH, đun nóng cho đến khi phản mục xảy ra hoàn toàn thì thu được 71,78 gam Ag. Mặt khác, thực hiện phản ứng lên men rượu toàn bộ Y với hiệu suất b% thu được 65 ml dung dịch ancol etylic 40⁰. Biết khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 g/ml. Tính giá trị của a và b
Câu trả lời tốt nhất
nAg = 0,66 —> nC6H10O5 phản ứng = nC6H12O6 = 0,33
—> a = 0,33.162/74,25 = 72%
—> nC2H5OH lý thuyết = 2.74,25/162 = 0,92 mol
nC2H5OH thực tế = 65.40%.0,8/46 = 0,452 mol
—> H = 0,452/0,92 = 49%