Thủy phân hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được
A. 3 mol glycerol. B. 1 mol glycerol.
C. 3 mol ethylene glycol. D. 1 mol ethylene glycol.
Câu trả lời tốt nhất
Thủy phân hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được 1 mol glycerol:
(RCOO)3C3H5 + 3NaOH —> 3RCOONa + C3H5(OH)3
×