Thủy phân hoàn toàn một lượng tristearin trong dung dịch NaOH đun nóng, thu được 9,2 gam glixerol và m gam muối natri stearat. Giá trị của m là
A. 91,8. B. 89,0. C. 91,2. D. 89,6.
Câu trả lời tốt nhất
(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH —> C3H5(OH)3 + 3C17H35COONa
nC3H5(OH)3 = 0,1 —> nC17H35COONa = 0,3
—> mC17H35COONa = 91,8 gam
×