Thủy phân hoàn toàn một trilixerit X trong dung dịch NaOH dư, đun nóng, sinh ra glixerol và hỗn hợp hai muối gồm natri oleat và natri stearat. Đốt cháy hoàn toàn m gam X cần vừa đủ 0,644 mol O2, sinh ra 0,456 mol CO2. Phát biểu nào sau đây đúng?
A. Phân tử X chứa 1 liên kết đôi C=C.
B. Giá trị của m là 7,088 gam.
C. Phân tử X chứa 54 nguyên tử cacbon.
D. X tác dụng với hiđro dư (Ni, t°) được triolein.
Câu trả lời tốt nhất
Các muối đều 18C nên X có 18.3 + 3 = 57C (C sai)
X + H2 dư —> tristearin (D sai)
nX = nCO2/57 = 0,008
Bảo toàn O —> nH2O = 0,424
Số H = 2nH2O/nX = 106 —> k = (2C + 2 – H)/2 = 5
—> X có 3C=O + 2C=C (A sai)
Bảo toàn khối lượng —> mX = 7,088 (B đúng)
×