Thuỷ phân hoàn toàn saccharose thu được X và Y. Để phân biệt X và Y người ta sử dụng
A. Cu(OH)2/OH- đun nóng.
B. Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường.
C. nước bromine.
D. thuốc thử Tollens.
Câu trả lời tốt nhất
Thuỷ phân hoàn toàn saccharose thu được X và Y là glucose và fructose. Để phân biệt 2 chất này, dùng dung dịch Br2 làm thuốc thử: Chỉ glucose làm nhạt màu nâu đỏ của Br2, fructose không phản ứng
C6H12O6 (glucose) + Br2 + H2O —> C6H12O7 + 2HBr
×
