Thủy phân một triglixerit X bằng dung dịch NaOH, thu được hỗn hợp muối gồm natri oleat, natri stearat và glixerol. Có bao nhiêu triglixerit X thỏa mãn tính chất trên?
A. 3. B. 4. C. 2. D. 1.
Câu trả lời tốt nhất
Có 4 triglixerit thỏa mãn (không tính đồng phân hình học):
(C17H33COO)2(C17H35COO)C3H5 (x2)
(C17H33COO)(C17H35COO)2C3H5 (x2)
×