Thủy phân triolein có công thức (C17H33COO)3C3H5 trong dung dịch NaOH, thu được glycerol và muối X. Công thức của X là
A. C17H35COONa. B. CH3COONa.
C. C17H33COONa. D. C2H5COONa.
Câu trả lời tốt nhất
(C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH —> 3C17H33COONa + C3H5(OH)3
Muối X là C17H33COONa
×