Tiến hành các thí nghiệm sau:
Thí nghiệm 1: Cho 5 giọt dung dịch CuSO4 5% và khoảng 1 ml dung dịch NaOH 10% vào ống nghiệm. Lắc nhẹ, gạn bỏ lớp dung dịch giữ lấy kết tủa Cu(OH)2. Cho thêm vào ống nghiệm 2 ml dung dịch glucozơ 1%. Lắc nhẹ ống nghiệm.
Thí nghiệm 2: Cho vào ống 1ml protein 10%, 1 ml dung dịch NaOH 30% và 1 giọt dung dịch CuSO4 2%. Lắc nhẹ ống nghiệm.
Thí nghiệm 3: Cho vài giọt dung dịch iot vào ống nghiệm đựng sẵn 1-2 ml dung dịch hồ tinh bột.
Cho các phát biểu sau:
a) Ở thí nghiệm 1, Cu(OH)2 tan tạo thành dung dịch màu xanh lam.
b) Ở thí nghiệm 1, có thể thay thế glucozo bằng xenlulozo thì hiện tượng vẫn không đổi.
c) Ở thí nghiệm 2, thu được sản phẩm có màu tiims vì protein có phản ứng màu biure với Cu(OH)2.
d) Ở thí nghiệm 3, dung dịch xuất hiện màu xanh tím.
e) Đun nóng thí nghiệm 2 và 3, thu được dung dịch không mau.
f) Ở thíu nghiệm 3 xuất hiện màu xanh tím là do cấu tạo mạch ở dạng xoắn có lỗ rỗng, tinh bột hấp phụ iot.
Số phát biểu đúng là:
A.3. B.6. C.4. D.5.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng
(b) Sai, xenlulozơ không phản ứng với Cu(OH)2.
(c) Đúng
(d) Đúng
(e) Sai, đun nóng TN2 thì protein sẽ bị đông tụ.
(f) Đúng