Tiến hành điều chế ethyl acetate trong phòng thí nghiệm theo các bước sau đây:
• Bước 1: Cho khoảng 5 mL ethanol và 5 mL acetic acid tuyệt đối vào ống nghiệm, lắc đều hỗn hợp.
• Bước 2: Thêm khoảng vài giọt dung dịch H2SO4 đặc, lắc nhẹ để các chất trộn đều với nhau.
• Bước 3: Đặt ống nghiệm vào cốc nước nóng (khoảng 60°C – 70°C) trong khoảng 5 phút, thỉnh thoảng lắc đều hỗn hợp. Sau đó lấy ống nghiệm ra khỏi cốc nước nóng, để nguội hỗn hợp rồi rót sang ống nghiệm khác chứa 10 mL dung dịch muối ăn bão hòa thì thấy chất lỏng trong ống nghiệm tách thành hai lớp, lớp trên có mùi thơm đặc trưng. Phản ứng xảy ra trong thí nghiệm theo phương trình hoá học sau:
CH3COOH + C2H5OH ⇋ CH3COOC2H5 + H2O (1); Kc = 4
Cho phổ IR của hai hợp chất hữu cơ trong phản ứng trên như hình dưới đây.
Cho biết số sóng hấp thụ đặc trưng của một số liên kết trên phổ hồng ngoại như sau:
O-H (alcohol): 3650 – 3200
O-H (carboxylic acid): 3300 – 2500
C=O (ester, carboxylic acid): 1780 – 1650
C-O (ester): 1300 – 1000
a) Dung dịch NaCl bão hoà có vai trò làm tăng hiệu suất phản ứng ester hóa.
b) Ban đầu, nếu cho 0,762 mol acetic acid tác dụng với 1 mol ethanol thì khi đạt đến trạng thái cân bằng, hiệu suất phản ứng ester hóa là 75%.
c) Phổ IR trong hình 1 là của C2H5OH, hình 2 là của CH3COOH.
d) Sulfuric acid đặc vừa là chất xúc tác, vừa có tác dụng hút nước, làm tăng hiệu suất tạo ester.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, NaCl bão hòa được thêm khi phản ứng đã kết thúc nên không tác động tới phản ứng được. NaCl bão hòa giúp tăng hiệu suất tách ester bằng cách hạn chế ester hòa tan và giúp ester phân lớp tốt.
(b) Đúng
CH3COOH + C2H5OH ⇋ CH3COOC2H5 + H2O
0,762…………….1
x…………………..x…………….x………………x
0,762 – x……….1 – x………….x………………x
Kc = x²/(0,762 – x)(1 – x) = 4
—> x = 0,57 (Chỉ lấy nghiệm 0 < x < 0,762)
—> H = 0,57/0,762 = 75%
(c) Sai, phổ 1 có các tín hiệu của chức acid (O-H, C=O), phổ 2 có tín hiệu của chức alcohol (O-H)
(d) Đúng