Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau: Bước 1: Cho khoảng 5 mL dung dịch hồ tinh bột 1% vào ống nghiệm. Sau đó thêm khoảng 1 mL dung dịch HCI 1 M vào, lắc đều. [đã giải]

Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:
• Bước 1: Cho khoảng 5 ml hồ tinh bột 1% vào ống nghiệm. Sau đó thêm khoảng 1 mL dung dịch HCl 1M vào, lắc đều.
• Bước 2: Đặt ống nghiệm trong một cốc thuỷ tinh chứa nước nóng, đun cách thuỷ trong 10 phút. Sau đó để nguội.
• Bước 3: Thêm từ từ NaHCO3 vào ống nghiệm đến khi ngừng sủi bọt khí.
• Bước 4: Cho khoảng 2 mL dung dịch thu được vào ống nghiệm chứa Cu(OH)2 (được điều chế bằng cách cho 0,5 ml dung dịch CuSO4 5% vào 2 mL dung dịch NaOH 10%), lắc nhẹ.
a) Trong bước 2, đã xảy ra phản ứng thủy phân tinh bột tạo thành glucose.
b) Sau bước 4, thu được dung dịch màu xanh lam.
c) Sau bước 1, thu được dung dịch đồng nhất.
d) Trong bước 3, NaHCO3 được thêm vào để làm tăng tốc độ phản ứng thủy phân ở bước 2.