Triolein tác dụng với H2 dư (Ni, t°) thu được chất X còn khi thủy phân thu được ancol Y. X và Y lần lượt là
A. Tripanmitin và glixerol.
B. Tristearin và glixerol.
C. Tripanmitin và etylenglicol.
D. Tristearin và etylenglicol.
Câu trả lời tốt nhất
(C17H33COO)3C3H5 + 3H2 —> (C17H35COO)3C3H5 (Tristearin)
(C17H33COO)3C3H5 + 3H2O —> 3C17H33COOH + C3H5(OH)3 (glixerol)
—> X và Y lần lượt là Tristearin và glixerol.
×