Trong các loại thực phẩm sau, loại nào chứa hàm lượng đường maltose cao nhất?
A. sữa tươi B. mật ong C. mạch nha D. đường mía
Câu trả lời tốt nhất
Mạch nha chứa hàm lượng đường maltose cao nhất.
Sữa tươi rất ít đường, mật ong rất nhiều đường (chủ yếu là fructose, glucose, saccharose), đường mía (chủ yếu là saccharose)
×