Trong công nghiệp, một lượng lớn chất X dùng để điều chế xà phòng và glixerol. Chất X là
A. chất béo B. xenlulozơ
C. tinh bột D. Axit glutamic
Câu trả lời tốt nhất
X là chất béo:
(RCOO)3C3H5 + 3NaOH —> 3RCOONa + C3H5(OH)3
(R- là gốc axit béo)
×