Trong công nghiệp, sodium hydrogencarbonate (baking soda NaHCO3) và sodium carbonate (soda – Na2CO3) được sản xuất bằng phương pháp Solvay [đã giải]

Trong công nghiệp, sodium hydrogencarbonate (baking soda NaHCO3) và sodium carbonate (soda – Na2CO3) được sản xuất bằng phương pháp Solvay từ nguyên liệu chính là đá vôi, muối ăn, ammonia và nước theo sơ đồ sau:

a) Ammonia và carbon dioxide được sử dụng quay vòng trong quá trình sản xuất.
b) Từ 17,55 kg NaCl điều chế NaHCO3 theo phương pháp Solvay thì thu được 25,20 kg NaHCO3 (hiệu suất toàn bộ quá trình là 90%).
c) Phản ứng chuyển hóa NaHCO3 thành Na2CO3 là phản ứng tỏa nhiệt.
d) Trong thực tiễn, NaHCO3 được sử dụng làm bột nở trong chế biến thực phẩm.